با فرساج می توانید انواع غذا ها مانند پیتزا، مرغ کامل و انواع گوشت و ته چین را زغالی کنید و از طمع بی نظیر آن در طبیعت لذت ببرید.
فرساج روی ساج یا فایرپیت و جام آتش قرار گرفته و با قرار دادن زغال در آن، داخل فرساج همانند فر یا تنور عمل می کند. این روش طبخ غذاها را راحت تر کرده و طمع تنوری و زغالی به آن ها می دهد.
امکان پخت پیتزا تا قطر 45 سانت با فرساج امکان پذیر است. زمان پخت مناسب پیتزا با آتش 6 دقیقه، با زغال 12 تا 15 دقیقه، زمان پخت کامل مرغ کامل 1 ساعت حرارت از بالا و پایین، 40 دقیقه حرارت آتش و 20 دقیقه حرارت زغال پیشنهاد می شود.
برای گوشت هم بهتر است اطراف فرساج را با خمیر آبندی کنید تا با حرارت ملایم حدود 2 ساعت پخت انجام شود.
لازم به ذکر است که این محصول به تنهایی و بدون ساج پایه دار یا جام آتش فروخته می شود.